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運河駅近くのカナルファームに野菜とジャムのマクロビお菓子のお店「ido」がオープン

2017年3月30日
約 1 分

利根運河近くのカナルファームさん(こちら)に、野菜とジャムとマクロビお菓子のお店「ido」がオープンし、オープニングパーティが開催されました。

「流山本町・利根運河ツーリズム推進事業補助金(こちら)」を受け、オープンニングのテープカットも行われました。

オーナーの矢口優子さんは「自分の子供にも安心して食べさせられるものをつくりたい」という思いで、畑仕事をライフワークとして大切にされています。「手仕事は贅沢な時間」「マクロビお菓子作りは子どもたちへの愛」等、彼女から発せられる素敵な言葉をそのまま表現されたような空間です。

何故かキラキラしている有機野菜たち。何故こんなに野菜がおしゃれなのだ><。

後ろにうつっているのがオーナーの矢口さん。このたたずまい、雰囲気ありますでしょう^^、素敵な方なんです。
手前にある作家さんの作品のポーチは素敵すぎるので購入しました。家に持ち帰ったら娘に頂戴と懇願されました(断りましたが(笑))。

マクロビのクッキーがまた美味しいのですが混雑していて撮影できず。。これは2番目のお客様のお背中、どなたでしょうか^^。ちなみに1番目のお客様も記念すべき方でした。

お祝いプレートは流山のママ達のパワーが結集され、涙が出るほど美味しいプレートが。麴マイスターの高木さん(左)、シェフの佐野さん(右)。

野菜中心のメニューで、ボリューム満点なのに重くない。デザートなんてアボガドのチョコレートケーキなんですよ(TT)
体にも沁みる非常にクオリティの高いお料理でした。最高です!!

シェフの佐野さん(左)、コーディネートするマネージャーの石井さん(右)。さすが皆さんセンス良すぎです^^

多くの人がいらして、店舗の商品の写真が撮影できなかったのですが、こちらもセンスの良いものばかりで、、、ためいきものでした。

オーナーの矢口さんは「農家ウエディング」の開催が夢だそう。素晴らしきかな「コトづくり」本当に楽しみにしています。運河方面に足を運ぶのが楽しくなりそうです^^

カナルファームさんの場所はこちらです。
住所:〒270-0107 千葉県流山市西深井486
電話 : 070-6578-9461

    

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